À Glos, dans le Calvados, La Ferme des Sources a trouvé une nouvelle manière de rapprocher les producteurs du Pays d'Auge des consommateurs. Grâce à un distributeur automatique équipé de 39 casiers réfrigérés MonCasierFrais.fr, cette exploitation agricole propose désormais ses produits et ceux de plusieurs partenaires locaux, 24h/24 et 7j/7.
Derrière cette initiative collective se trouve une solution associant équipements de vente, gestion multi-vendeurs et Click & Collect. Une façon de développer les circuits courts tout en facilitant le quotidien des producteurs et de leurs clients ?
La Ferme des Sources : une exploitation engagée dans les circuits courts
Une ferme familiale implantée près de Lisieux
Située à Glos, à quelques kilomètres de Lisieux, La Ferme des Sources est une exploitation agricole engagée dans une démarche agroécologique. Depuis une dizaine d'années, elle développe une activité d'élevage et de vente directe, notamment autour des bovins, des volailles et des œufs de poules élevées en plein air.
La commercialisation de ses produits repose notamment sur des week-ends de vente à la ferme. Ces rendez-vous permettent aux consommateurs de s'approvisionner directement auprès des producteurs, tout en échangeant avec eux sur leurs méthodes d'élevage et leurs produits.
Pour compléter ce fonctionnement, l'exploitation a choisi d'investir dans un distributeur automatique réfrigéré. L'objectif : rendre les produits fermiers accessibles en dehors des horaires habituels, sans renoncer à l'accueil traditionnel des clients.
Un point de vente qui rassemble les producteurs du Pays d'Auge
La particularité de ce nouveau distributeur de produits fermiers réside dans sa vocation collective. Plutôt que de commercialiser uniquement ses propres productions, La Ferme des Sources a choisi d'ouvrir ce point de vente à d'autres professionnels du territoire.
Les consommateurs peuvent ainsi retrouver des œufs et des volailles de l'exploitation, mais aussi du miel du Hameau des Rois, de la farine du Moulin du Pays d'Auge ou encore du jus de pomme et du vinaigre de cidre de la Ferme Belleau. L'offre a également vocation à s'enrichir de produits laitiers et d'autres spécialités locales.
Cette diversité permet de réunir plusieurs productions agricoles au même endroit. Pour les consommateurs, c'est l'occasion de réaliser une partie de leurs courses en circuit court. Pour les producteurs partenaires, le distributeur représente un débouché commercial supplémentaire, sans nécessiter l'ouverture d'une boutique individuelle.
39 casiers réfrigérés pour vendre des produits fermiers 24h/24
Deux modules de casiers et une borne de commande tactile
Pour concrétiser ce projet, La Ferme des Sources s'est équipée de deux modules de casiers réfrigérés MonCasierFrais.fr : un AR24 de 24 casiers et un AR15 de 15 casiers. Les 39 compartiments sont pilotés par une borne de commande centrale, équipée d'un écran tactile et d'un terminal de paiement.
Cette configuration permet de commercialiser différentes catégories de produits alimentaires au sein d'un même point de vente. Les casiers réfrigérés assurent la conservation des denrées nécessitant une température contrôlée, tandis que la borne centralise la sélection des produits et leur règlement.
Le système est également modulable : chaque compartiment peut accueillir une référence différente, selon les dimensions des produits et les besoins des exploitants.
Des produits locaux disponibles à toute heure
L'installation permet désormais aux habitants de Glos, de Lisieux et des environs d'acheter des produits fermiers 24h/24 et 7j/7. Plus besoin d'attendre le prochain week-end de vente pour se procurer des œufs, du miel ou d'autres spécialités proposées dans les casiers.
Le fonctionnement reste simple : le consommateur sélectionne ses produits sur l'écran tactile, règle ses achats par carte bancaire et récupère ses commandes dans les compartiments qui se déverrouillent automatiquement.
Cette autonomie complète les ventes traditionnelles de La Ferme des Sources. Elle permet d'élargir les plages de commercialisation sans imposer une présence permanente sur le lieu de vente.
Une solution multi-vendeurs pilotée par les logiciels MonCasierFrais.fr
Un distributeur commun, plusieurs producteurs indépendants
Si les casiers réfrigérés rendent possible la vente de produits fermiers à toute heure, c'est aussi grâce à la solution informatique MonCasierFrais.fr que plusieurs professionnels peuvent partager un même point de vente.
Notre système de casiers réfrigérés multi-vendeurs a précisément été développé pour répondre aux besoins des producteurs souhaitant mutualiser leurs équipements. Il permet notamment d'individualiser la gestion des exploitants et de répartir automatiquement les recettes correspondant aux ventes de chacun.
Un consommateur peut ainsi acheter des produits provenant de plusieurs vendeurs en effectuant un seul paiement. Le logiciel se charge ensuite d'attribuer les montants correspondants aux différents professionnels.
Cette fonctionnalité simplifie considérablement la gestion d'un point de vente collectif. Elle évite notamment qu'un producteur doive centraliser l'ensemble des encaissements avant de redistribuer manuellement les recettes à ses partenaires.
L'application vendeur pour faciliter la gestion quotidienne
Au-delà des transactions, les solutions informatiques MonCasierFrais.fr permettent de piloter un distributeur automatique à distance grâce à notre application vendeur.
Depuis cette interface, les exploitants peuvent consulter l'état de remplissage de leurs casiers, suivre les ventes réalisées et gérer leur catalogue de produits. L'application intègre également des fonctionnalités de suivi des dates limites de consommation et de gestion des promotions.
Ces outils prennent tout leur sens dans une installation collective comme celle de La Ferme des Sources, où les produits proposés proviennent de plusieurs exploitations et où les disponibilités peuvent évoluer au fil des saisons.
La complémentarité entre le matériel et les logiciels permet ainsi de faciliter l'exploitation d'un distributeur partagé, tout en conservant une organisation adaptée aux besoins des professionnels.
Le Click & Collect pour commander ses produits fermiers à l'avance
Le distributeur de La Ferme des Sources ne se limite pas à la vente directe sur place. Il propose également un service de Click & Collect opérationnel grâce à l'application MonCasierFrais, disponible sur smartphone.
Les consommateurs peuvent consulter les produits proposés, effectuer une réservation à distance et venir récupérer leurs achats dans les casiers. Ce service est particulièrement utile lorsqu'ils souhaitent s'assurer de la disponibilité d'un produit avant de se déplacer.
La Ferme des Sources utilise également ce fonctionnement pour faciliter le retrait des commandes lors de ses week-ends de vente, notamment lorsque les clients ne peuvent pas venir aux horaires habituels.
Avec cette application de Click & Collect, les producteurs disposent donc d'un canal de commercialisation complémentaire, associant commande à distance et retrait autonome.
Un investissement soutenu par le FEADER et la Région Normandie
La mise en place d'un distributeur automatique représente un investissement pour une exploitation agricole. Pour concrétiser son projet, La Ferme des Sources a bénéficié du soutien financier du Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER) et de la Région Normandie.
Cet accompagnement montre les possibilités de financement dont peuvent bénéficier certains projets agricoles favorisant la vente directe et les circuits courts.
Selon leur localisation et les caractéristiques de leur installation, les producteurs peuvent prétendre à différents dispositifs d'aide. Les conditions d'attribution et les montants varient toutefois selon les programmes.
Pour approfondir ce sujet, consultez notre guide consacré aux subventions disponibles pour l'installation de casiers automatiques.
MonCasierFrais.fr accompagne les projets de vente directe collective
Avec ses 39 casiers réfrigérés, La Ferme des Sources dispose désormais d'un point de vente qui associe les productions de plusieurs exploitations du Pays d'Auge. Une initiative qui démontre comment les équipements de vente automatique et les solutions informatiques peuvent accompagner le développement des circuits courts.
De la borne de commande à la gestion multi-vendeurs, en passant par le Click & Collect, MonCasierFrais.fr propose une solution adaptée aux besoins des producteurs souhaitant commercialiser leurs produits individuellement ou collectivement.
Vous êtes agriculteur ou membre d'un collectif de producteurs et souhaitez créer un point de vente partagé ? Contactez MonCasierFrais.fr pour étudier une installation adaptée à votre projet.
